Dal 19 al 21 aprile cinque chef italiani faranno scoprire un menù in cinque mercati di Milano. L’iniziativa si chiama Aggiungi un pasto a tavola ed è stata ideata del Comune di Milano in collaborazione con Identità Golose che il 19, 20 e 21 aprile proporrà ai cittadini, la scoperta di un menù di qualità, all’insegna della solidarietà, per quattro persone a 20 euro con prodotti di stagione che sono in vendita al mercato.
Un appuntamento che rappresenta il primo di una serie di iniziative che puntano a ridare vigore e dignità ai mercati coperti, luoghi che sono utili non solo per la vendita, ma anche centri di aggregazione e di socializzazione del quartiere, per offrire anche la qualità ad un giusto prezzo. Un modo per dare una mano a chi ha bisogno, saranno infatti messe a disposizione derrate alimentari per cucinare pasti gratuiti. Grazie alla presenza degli chef i milanesi potranno imparare a cucinare menu di qualità con prodotti di stagione, più e economici e sani.
Presenti circa trenta volontari coordinati dall’Ufficio Volontariato del Comune. Grazie alla loro collaborazione sarà possibile informare dell’iniziativa i cittadini che andranno nei mercati, raccogliere i bollini e in seguito il cibo che verrà distribuito a quattro realtà del Terzo Settore che nelle loro mense ospitano tutti i giorni persone in difficoltà.
I mercati coinvolti sono stati abbinati a cinque chef : Aimo e Nadia Moroni – Mercato Wagner; Davide Oldani – Mercato Ticinese in piazza XXIV Maggio; Viviana Varese -Mercato Morsenchio di Largo Guerrieri Gonzaga; Pietro Leeman – Mercato Ca’ Granda di via Moncalieri e Carlo Cracco – Mercato Prealpi.
Dal 19 al 21 aprile, i cittadini, con un euro in più per ogni acquisto effettuato, riceveranno un bollino. Al raggiungimento di 5 bollini riceveranno una shopping bag in cotone con il logo del Comune di Milano con il ricettario, utile per realizzare i menu proposti dagli chef, oltre a una ristampa del primo numero de La Cucina Italiana.
